Лятна салата с диня – рецептата, вдъхновена от Кейт Мидълтън
Според източници, близки до двореца Кенсингтън, принцесата на Уелс, Кейт Мидълтън, често се наслаждава на освежаващи салати с диня през лятото. Въпреки че самата тя не е потвърждавала това публично, говорител на компанията Barbend споделя пред The Express, че Кейт предпочита органични продукти и сурови съставки в обяда си. Салатата с диня е любима част от менюто ѝ – вкусна комбинация от сочна диня, авокадо, лук, краставица и фета, предлагаща перфектен баланс между сладко и солено.
Защо да опитате тази салата?
Независимо от кралския произход на рецептата, тази салата е чудесен избор за лятото. Тя е освежаваща, питателна и лесна за приготвяне. Динята е не само вкусна, но и изключително хидратираща през горещите месеци, а комбинацията ѝ с солената фета е просто неустоима.
Необходими продукти:
- 250 гр диня
- 150 гр сирене фета
- ½ краставица
- 1 узряло авокадо
- Сокът от 1 лайм
- 2 с.л. ябълков оцет
- 2 с.л. зехтин
- Голяма шепа пресни листа от мента
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Нарежете динята на кубчета и я прехвърлете в голяма купа.
- Нарежете краставицата на четвъртинки и я добавете към динята.
- Обелете и нарежете авокадото на хапки и го сложете в купата.
- Нарежете фетата на кубчета и я добавете.
- Накълцайте ментата на едро и я разпръснете върху салатата.
- Смесете ябълковия оцет, зехтина и сока от лайм. Залейте салатата и подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Разбъркайте внимателно, за да не се разпадне авокадото и сиренето.
Салатата е най-вкусна, когато се сервира свежа и охладена. Подходяща е както за лек обяд, така и като гарнитура към пиле или риба на грил.
Още снимки на Кейт Мидълтън можете да видите в нашата галерия!
Източник: Countryandtownhouse
1
Ключови думи: Кейт Мидълтън, Салата с диня, Летни рецепти, Здравословно хранене, Диня, Лек обяд, Рецепта
