Домашен Колаген: Рецепта за сияйна кожа и здрави стави
Колагенът е ключов протеин, отговорен за еластичността на кожата и здравето на ставите. С напредването на възрастта нивата му намаляват, но можем да подпомогнем производството му чрез правилно хранене. Един интересен вариант е приготвянето на домашен колаген, рецепта за който споделя кулинарният блогър Анна Станкевич.
Рецепта за домашен колаген
Важно е да се отбележи, че този домашен колаген не може да се сравнява с хидролизиран морски колаген, но все пак предлага ползи за кожата и ставите.
Хранителна стойност на 100 г:
- Калории: 79
- Протеини: 10 г
- Мазнини: 3 г
- Въглехидрати: 18 г
Необходими съставки:
- Сок от 400 г портокали (около 4 бр.)
- 50 г желатин
- 1 портокал за декорация (по желание)
- Подсладител по вкус (алулоза, стевия или друг)
Начин на приготвяне:
- Изстискайте сока от портокалите.
- В тенджера смесете сока, желатина и подсладителя.
- Оставете сместа да престои 15 минути.
- Загрейте сместа на слаб огън, докато желатинът се разтвори напълно.
- Изсипете сместа във формичка.
- Декорирайте с резенчета портокал или други плодове/горски плодове (по желание).
Забележка: Рецептата е примерна и може да се модифицира според личните предпочитания.
Допълнителни съвети за здраве и красота:
За да поддържате младостта си за по-дълго, обърнете внимание на балансираното хранене, редовното движение и достатъчното количество сън.
1
За повече информация относно ползите от колагена и други начини за поддържане на здравето, вижте нашите други статии.
